Las marquesitas son un postre típico de Yucatán, que según la historia fue traído de Izamal a Mérida, por ello es que actualmente en la Plaza Grande hay muchos de estos puestos.
Dicho sea de paso probé una en Bacalar, pero nada que ver con las de Mérida, otra textura y otro sabor.
La original es de queso de bola, pero lo puedes combinar con nutella, mermelada, cajeta, entre otros sabores.
Las también llamadas «crepas yucatecas» son un postre que no debes dejar de probar cuando visites algún punto de Yucatán.
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